Загальне тваринництво та технології виробництва продукції тваринництва з основами стандартизації Підручник для студентів аграрних вузів
|
Б 61 Білай,Д. В. | |
|
Загальне тваринництво та технології виробництва продукції тваринництва з основами стандартизації Підручник для студентів аграрних вузів
Д. В. Білай — К. Кондор 2008 — 343 с.. — У підручнику висвітлені основи анатомії і фізіології сільськогосподарських тварин, загального тваринництва, узагальнені сучасні досягнення зоотехнічної науки і практики в областях племінної справи і розведення, кормової бази, технології заготівлі кормів та їх використання, годівлі тварин різних видів. Описано породи сільськогосподарських тварин, які є плановими для України, а також розглянуті технології виробництва молока, яловичини, свинини. Особлива увага звертається на вивчення способів обліку тваринницької продукції, методи визначення її якості та діючі стандарти на неї. 9789663512006 |