Основы теории и техники сушки пищевых продуктов

     
      Г 49
      Гинзбург,А. С.
      Основы теории и техники сушки пищевых продуктов А. С. Гинзбург — М. Пищевая промышленность 1973 — 528 с.: черт.a-даигр.