Технология кисломолочных продуктов учебник для ПТУ

     
      Г 524
      Глазачев,В. В.
      Технология кисломолочных продуктов учебник для ПТУ В. В. Глазачев — 3-е изд., перераб. и доп. — М. Пищевая промышленность 1974 — 118 с.: ил.