Лабораторный практикум по оборудованию предприятий общественного питания Учебник для студентов средних специальных учебных заведений

     
      Г 52
      Главацкая,В. И.
      Лабораторный практикум по оборудованию предприятий общественного питания Учебник для студентов средних специальных учебных заведений В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова — 4-е изд., перераб. и доп. — М. Экономика 1984 — 161 с.