Антиокислители, консерванты, стабилизаторы, красители, вкусовые и ароматические вещества в рыбной промышленности

     
      Б 825
      Борисочкина,Л. И.
      Антиокислители, консерванты, стабилизаторы, красители, вкусовые и ароматические вещества в рыбной промышленности Л. И. Борисочкина — М. Пищевая промышленность 1976 — 183 с.