Кулинарная характеристика блюд учебник для сред. ПТУ

     
      Н 741
      Новоженов,Ю. М.
      Кулинарная характеристика блюд учебник для сред. ПТУ Ю. М. Новоженов — 2-е изд., перераб. и доп. — М. Высшая школа 1987 — 255 с.