Производство мороженого учебник для ПТУ

     
      О 534
      Оленев,Ю. А.
      Производство мороженого учебник для ПТУ Ю. А. Оленев, Н. Д. Зубова — М. Пищевая промышленность 1977 — 232 с.: ил.