Рецептура і технологія приготування страв української кухні
|
Р 45 | |
|
Рецептура і технологія приготування страв української кухні
М. І. Георгієвський, М. Т. Демченко, Ф. С. П'ятакова; Український науково-дослідний ін-т торгівлі та громадського харчування — К. Техніка 1968 — 358 с. |