Производство сыра: технология и качество

     
      П 801
      Производство сыра: технология и качество Ж. Брюль, Ж. Ленуар, Ф. Вебэр ; ред. Г. Г. Шиллер — М. Агропромиздат 1989 — 495 с.: ил.
5100012455