Производство колбасных изделий учебник для ПТУ

     
      М 717
      Мищенко,Е. П.
      Производство колбасных изделий учебник для ПТУ Е. П. Мищенко, Е. И. Гольдман — 2-е изд., доп. — М. Пищевая промышленность 1976 — 213 с.: ил.