Производство пирожных и тортов

     
      М 298
      Мархель,П. С.
      Производство пирожных и тортов П. С. Мархель, Ю. Л. Гопенштейн, С. В. Смелов — М. Пищевая промышленность 1973 — 288 с.: ил.+ 18 л. ил. с.