Борошно стародавніх пшениць, продукти переробки круп'яних культур та шроти у технології хліба монографія
|
664 Б 83 | |
|
Борошно стародавніх пшениць, продукти переробки круп'яних культур та шроти у технології хліба монографія
В. І. Дробот [и др.] — К. ПрофКнига 2018 — 185 с. 9789669764140 | |
| УДК 664.66(02.064) 664.641.1.014(02.064) | |