Гидромеханические процессы технологической обработки молочных продуктов: обоснование и математическое моделирование
|
К 267 Карпычев,В. А. | |
|
Гидромеханические процессы технологической обработки молочных продуктов: обоснование и математическое моделирование
В. А. Карпычев, Е. В. Семенов — М. Легкая и пищевая промышленность 1982 — 240 с. |