Технологія молочно-білкових запіканок з використанням йодвміщуючих водоростевих добавок монографія
|
637.1 Д 27 Дейниченко,Г. В. | |
|
Технологія молочно-білкових запіканок з використанням йодвміщуючих водоростевих добавок монографія
Г. В. Дейниченко, Л. Л. Івашина, Т. О. Колісниченко — К. Кондор 2017 — 122 с. 9786177582020 | |
| УДК 637.1.058(02064) 582.272(02064) | |