Быстрое замораживание пищевых продуктов

     
      А 511
      Алмаши,Э.
      Быстрое замораживание пищевых продуктов Э. Алмаши, Л. Эрдели, Т. Шарой; пер. с венгр. — М. Легкая и пищевая промышленность 1981 — 407 с.: ил.