Производство белковой колбасной оболочки учебное пособие для подготовки рабочих

      Комлев,А. П.
      Производство белковой колбасной оболочки учебное пособие для подготовки рабочих А. П. Комлев, П. И. Чечеткин, О. А. Попернацкий — М. Легкая и пищевая промышленность 1981 — 144 с.