Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства : учебник для студентов вузов /
|
М159 Маклюков, Илья Иванович, | |
| Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства : учебник для студентов вузов / И. И. Маклюков, В. И. Маклюков. — Издание четвертое, переработанное и дополненное. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. — 272 с. |