Технология и технохимический контроль консервирования Учебник для студентов средних специальных учебных заведений
|
И 487 Ильченко,С. Г. | |
|
Технология и технохимический контроль консервирования Учебник для студентов средних специальных учебных заведений
С. Г. Ильченко, А. Т. Марх, А. Ф. Фан-Юнг — 3-е изд., перераб. и доп. — М. Пищевая промышленность 1974 — 423 с.: ил. |