Контроль качества продукции общественного питания учеб. пособие

     
      Е 528
      Елманов,С. Ф.
      Контроль качества продукции общественного питания учеб. пособие С. Ф. Елманов, Г. Н. Ловачева, Н. Р. Успенская — М. Экономика 1983 — 207 с.: ил.