Технология мучных кондитерских изделий учебное пособие для студентов вузов

М 127 Магомедов,Г. О.
Технология мучных кондитерских изделий учебное пособие для студентов вузов Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, Т. А. Шевякова — М. ДеЛи принт 2009 — 296 с. ISBN: 9785943431968