Исследование и контроль качества мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов
|
Ж 912 Журавская,Н. К. | |
|
Исследование и контроль качества мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов
Н. К. Журавская, Л. Т. Алехина, Л. М. Отряшенкова — М. Агропромиздат 1985 — 295 с.: ил. |