Менеджмент у сфері послуг навчальний посібник для студентів вузів
|
М 79 Моргулець,О. Б. | |
|
Менеджмент у сфері послуг навчальний посібник для студентів вузів
О. Б. Моргулець — К. Центр учбової літератури 2012 — 384 с.. — Навчальний посібник детально розкриває навчальний матеріал програми нормативної професійно-орієнтованої дисципліни «Менеджмент у сфері послуг». У посібнику розглянуто теоретичні засади сервісного менеджменту, його специфіку, цілі, завдання і методи. Особлива увага приділена основним функціям менеджменту та його зв'язуючим елементам. Також розкрито питання групової динаміки, влади, впливу та лідерства в управлінні, організаційної культури підприємств обслуговування та ефективності сервісного менеджменту. З метою оцінювання знань та практичного засвоєння матеріалу кожний розділ навчального посібника містить контрольні запитання для самоперевірки, практичні вправи та тестові завдання. Посібник призначений для студентів, аспірантів та викладачів, а також для спеціалістів, робота яких пов'язана з діяльністю і управлінням у сфері послуг. 9786110103046 |