Модифіковані жири: окиснювальна стабільність і визначення шляхів застосування у складі харчових продуктів О. О. Удовенко, Ф. Ф. Гладкий, О. А. Литвиненко

За: Інтелектуальна відповідальність: Вид матеріалу: Стаття, складова частинаСтаття, складова частинаМова: українська Тип вмісту:
  • текст
Тип засобу:
  • прямий доступ
Тип носія:
  • аркуш
 У: Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2020. - Т. 26 № 2. - С. 176-186
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди
Тип одиниці зберігання Поточна бібліотека Шифр зберігання Нумерування/хронологія Стан Примітки Очікується на дату Штрих-код
Журнал Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) 2020. - No 2 Доступно Н482151 10070585